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STROFILIA RESTAURANT Notre Carte - Mezes voor u

La bonne cuisine est une cuisine simple, multicolore, bienfaisante et riche.
Une telle définition s’inscrit dans la tradition de la cuisine de ma mère et de ma grand-mère jusqu’à celle de mes ancêtres byzantins et de l’Antiquité.
L’art culinaire reposait alors sur les quatre piliers qui, encore aujourd’hui, caractérisent la cuisine grecque: fraîcheur, richesse en vitamines, simplicité et diversité.

Een goede keuken moet simpel, kleurrijk, weldadig en rijk zijn.
Zo’n definitie past in de traditie van mijn moeders en grootmoeders kookkunst tot aan die van mijn Byzantijnse voorvaders en van de Oudheid.
De culinaire kunst rustte dan op de vier pijlers die, tot op heden, de Griekse keuken kenmerken: frisheid, rijk aan vitamines, eenvoud en verscheidenheid.

STROFILIA RESTAURANT - MENU Mezes

Mezes Froids - Koude Mezes 12

Avgotaraho - Poutargue
Avgotaraho - Bottarga

Mezes Froids - Koude Mezes 7

Feta... “tout simplement”
Feta... “dat is alles”

Mezes Froids - Koude Mezes 7

Tarama blanc naturel
Natuurlijke witte Tarama

Mezes Froids - Koude Mezes 7

Tzatziki

Mezes Froids - Koude Mezes 8

Fava - Purée de pois cassés jaunes, oignons caramélisés
Fava - Purée van gele spliterwten, gefruite ajuinen

Mezes Froids - Koude Mezes 8.5

Purée d’aubergines
Auberginekaviaar

Mezes Froids - Koude Mezes 18

Assiette "Ouzo" : poissons marinés et fumés
"Ouzo" bord : gemarineerde en gerookte vissen

Mezes Froids - Koude Mezes 18

Assiette "Vin": fromages grecs AOC et charcuteries
"Wijn" bord : Griekse AOC kazen en fijnkost

Salades - Salads 10

Salade “Verte”: courgette, concombre, roquette
“Groene” salade : courgette, komkommer, rucola

Salades - Salads 12

Salade Grecque
Griekse salad

Salades - Salads 12

Salade “Ospria”: légumes secs, poisson mariné
Salade ”Ospria”: gedroogde groente, zoute vis

POISSONS - VIS 15

Calamar sauté, salade de courgettes
Gebakken calamari, courgettesalade

POISSONS - VIS 25

Poulpe grillé, haricots à l’oeil noir
Gegrilde inktvis, zwarte ogen bonen

POISSONS - VIS 18

« Saganaki » aux scampis (tomate et feta)
« Saganaki » met scampis (tomaten en feta)

POISSONS - VIS 22

“Mylokopi” (Maigre) grillé, légumes cuits
Gegrilde “Mylokopi” (Ombervis), gekookte groenten

ACCOMPAGNEMENT - VERGEZELLEN 5

Pommes de terre au four au thym et au citron
Ovengebakken aardappelen met tijm en citroen

VIANDES - VLEES 11

Pita Kessarias (pastourma, tomates, courgette, fromage)
Pita Kessarias (pastourma, tomaat, courgette, kaas)

VIANDES - VLEES 15

Boullettes grillées parfumées à la menthe
Gegrilde balletjes op smaak gebracht met munt

VIANDES - VLEES 19

“Youvetsi” aux joues de boeuf (pâtes grecques)
“Youvetsi” met varkenswangetjes (Griekse pasta)

VIANDES - VLEES 20

Filet de Coucou de Malines farci au jambon grec et à la Graviera
Filet van Mechelse Koekoek gevuld met Griekse ham en Graviera kaas

VIANDES - VLEES 22

Cotelette de porc noir du mont Olympe, purée de céleri rave
Kotelet van zwart varken van de Olympusberg, knolselderpuree

VIANDES - VLEES 22

Frikassée de jarret d’agneau (légumes et sauce au citron)
“Fricassee” van lamshaasje (groenten en citroensaus)

LEGUMES ET FROMAGES - GROENTEN EN KAZEN 10

Trilogie de champignons aux herbes aromatiques
Trio van paddestoelen met kruiden

LEGUMES ET FROMAGES - GROENTEN EN KAZEN 10

Légumes de saison
Seizoensgroeten

LEGUMES ET FROMAGES - GROENTEN EN KAZEN 10

“Hortopita”: pâte feuilletée aux légumes et Feta
“Hortopita”: groenten en Feta in bladerdeeg

LEGUMES ET FROMAGES - GROENTEN EN KAZEN 11

“Saganaki”: fromage poilé
“Saganaki”: gebakken kaas

Desserts - Nagerechten 7

Gâteau à l’orange
Sinaasappelgebak

Desserts - Nagerechten 8

Kadaïfi à la crème de mastiha
Kadaïfi met crème de masticha

Desserts - Nagerechten 6

Glace artisanale faite maison
Ambachtelijk roomijs, in huis gemaakt

Desserts - Nagerechten 6

Yaourt grec aux fruits confits faits maison
Griekse yoghurt met in huis gekonfijte vruchten

Desserts - Nagerechten 9

Gâteau au chocolat parfumé au vin de dessert
Chocoladetaart op smaak gebracht met zoete wijn

Desserts - Nagerechten 10

Petit plateau de fromages grecs A.O.C.
Klein bord met Griekse kazen A.O.C.

Si vous êtes sujet à une allergie, consultez notre personnel pour la liste des ingrédients.
Indien u aan een allergie lijdt, raadpleeg ons personeel voor de ingredientenlijst.